عن أبو يوسف السوري

من قلب الشام لقلوب الناس في القاهرة

أبو يوسف السوري اتولد من شغف بأكل الشارع الشامي الأصيل؛ شاورما على الفحم، مشويات متتبّلة على أصولها، وتجربة خدمة تحس إنها من البيت مش من مطعم. من أول فرع في مدينة نصر لحد فروعنا التانية، هدفنا إن كل لقمة تحكي حكاية الشام.

شاورما، مشويات، وجلسة عائلة… أبو يوسف السوري مش بس أكل، هو مزاج شامي كامل.

حكايتنا

من عربية شاورما بسيطة لعلامة معروفة في القاهرة

بداية أبو يوسف السوري كانت حلم صغير: مكان بسيط يجمع الناس على شاورما ومشويات بطعم الشام الحقيقي. ومع الوقت، الثقة اللي خدناها من الزباين خلتنا نكبر ونفتح فروع جديدة ونطوّر المنيو والخدمة، من غير ما نغيّر سر التتبيلة ولا طريقة الشغل.

البداية

فكرة من حب الشاورما

أصدقاء وعيلة حبّوا يعملوا مكان صغير يقدم شاورما ومشاوي سورية على أصولها بجودة عالية وسعر معقول.

الانتشار

من مدينة نصر لباقي المناطق

سمعة الطعم والجودة خلت ناس من مناطق مختلفة تيجي مخصوص، ومن هنا بدأنا نفتح فروع جديدة ونطوّر فريق العمل.

النهاردة

طعم ثابت وتجربة أوضح

بنشتغل كل يوم إننا نطوّر الخدمة، طريقه التقديم، والتغليف، من غير ما نلمس سر الخلطة ولا روح الأكل الشامي.

المطبخ والقيم

إحنا بنعمل الأكل زي ما نحبه لأولادنا

كل تفصيلة في طبقك وراه اختيار واعي: من نوع اللحمة والفراخ، لطريقة التتبيل، لطريقة الشوي والتقديم. الجودة عندنا مش شعار، هي أسلوب شغل.

مكونات طازة يوميًا

الخضار، العيش، اللحم، والفراخ بيتحضروا أولًا بأول علشان الأكل يوصل لك بنفس نضارة المطبخ.

تتبيلة سورية على أصولها

وصفات خاصة من مطابخ سورية، بتوازن بين البهارات والطعم من غير ما تبقى تقيلة أو مزعجة.

خدمة تحترم وقتك

سواء قعدة في المكان أو أوردر دليفري، بنحاول نخلي التجربة سلسة، واضحة، ومن غير وجع دماغ.

تجربة مصممة للعيلة والصحاب

سواء جاى تاكل ساندوتش سريع على السريع، أو قاعدة مع العيلة على صواني مشويات، أو أوردر كبير للمناسبات، بنحاول نخلي كل زيارة عندنا سهلة، مريحة، وطعمها يفضل في الذاكرة.

لو عندك ملاحظات أو اقتراحات، رأيك يهمنا ونسمع له بجد.

مناسب للعيلة

صواني مشويات ووجبات تكفي عدد كبير، مع اختيارات تناسب الكل.

دليفري واضح

تغليف يحافظ على السخونة، ومعلومات واضحة عن وقت التوصيل حسب منطقتك.

أسئلة متكررة

قبل ما تسألنا، ممكن تلاقي إجابتك هنا

هل المنيو ثابت ولا بيتغير؟

فيه أطباق أساسية ثابتة، لكن بنضيف عروض ووجبات خاصة على حسب الموسم والعروض المتاحة في كل فرع.

هل في اختيارات مناسبة للأطفال؟

أيوة، في ساندوتشات وأطباق بسيطة تناسب الأطفال من غير بهارات زيادة.

إزاي أقدر أبلّغ عن مشكلة أو أدي Feedback؟

تقدر تكلمنا على أرقام الفروع أو تبعتلنا رسالة على واتساب أو السوشيال ميديا، وفريق الإدارة بيتابع كل ملاحظة بجدية.

© 2025 أبو يوسف السوري – طعم الشام في قلب القاهرة.